UPDATE BESCHIKBAAR

  

Met het toevoegen van een zoekfunctie aan de iPhone-applicatie van de Superwijngids 2009 is deze nóg handiger geworden. Zo is het nu mogelijk om met één druk op de knop te zien in welke supermarkt een bepaalde wijn verkrijgbaar is tegen de laagste prijs. Ook kan de gebruiker een zoekopdracht verfijnen door op kleur, land, winkel of waardering te zoeken.

Met deze waardevolle toevoeging komt Uitgeverij Podium de duizenden bezitters van de Wijngids applicatie tegemoet: zij kunnen de update gratis downloaden. Nieuwe gebruikers kopen automatisch de laatste update.

Uitgeverij Podium liet door de firma Appkitchen een applicatie ontwikkelen die het mogelijk maakt om de complete Superwijngids 2009 te downloaden op iPhone. De applicatie bleek een groot succes: hij stond wekenlang in de top-5 van de betaalde downloads en zelfs op nummer 1 in de rubriek ‘Lifestyle’. De applicatie werkt zowel op iPod touch als op de iPhone.

De update is te downloaden via: http://itunes.com/app/wijngids (rubriek: ‘Lifestyle’).

WIJNFORUM

NIEUW WIJNPORTAL

Het heet By the Grape (www.bythegrape.com) en het wil antwoord geven op alle vragen die je over wijn zou kunnen stellen. Het gaat kortom over wijnbeleving in de brede zin van het woord. Met die ambitie lanceerde Derrick Neleman vandaag zijn wijnportal, waar ook Nicolaas Klei aan meewerkt.

Lees verder...

PROEFNOTITIES

DE FAMILIE PINOT

Amsterdam, 9 Juni

Bij een grensverleggende proeverij laatst bleek de lekkerste elzasser een bourgogner. (Bourgonjer, schreven onze voorouders, en dat klinkt nog veel lekkerder). Dat zit zo. Ik had me beperkt tot wijn van de familie pinot. Blanc, gris en pinot noir. Noir vind je weinig in de Elzas, hij is meer bekend als de druif van rode bourgogne. Oude bourgogneboeren echter spreken van mes pinots, en ja, ook blanc en gris vind je in Bourgogne. Al is het voor hun tijd dat er wat pinot gris bij de noir zat, officieel mag er nog steeds wat blanc en gris bij de chardonnay – die de knoestige boer ook pinot noemt. En met zekere reden, want chardonnay stamt af van de familie pinot.

Lees verder... 

 

KLEI’S COLUMN

KURK & PLASTIC

Amsterdam, 9 Juni
Money is the root of all evil, zei mijn economieleraar in erbarmelijk steenkolenengels, en zo is het maar net. En hetzelfde geldt voor kurk. Prima van z’n eigen, maar geef het niet in mensenhanden. Want dan kan kurk ‘kurk’ krijgen, met alle gevolgen van dien.
‘Kurk’. Dat hebben we wel eens uitgelegd. Toch vergeten, door al die lekkere flessen zonder ‘kurk’? ‘Kurk’ is besmetting van de kurk met chemisch stofje 2,4,6-trichloroanisole, TCA in de wandeling. TCA ruik je al in een oplossing van 10 op 1.000.000.000.000, zeg maar een duppie vergeleken met wat er aan euro’s in noodlijdende banken wordt gepompt. Wijn met ‘kurk’ meurt schimmelig, muf, rot.
Vandaar dat we zo dol zijn op die fijne schroefdoppen. Ja maar, valt het Propagandabureau van de Kurkindustrie me volhardend lastig, wij van de kurkerij doen echt ons best hoor, met betere hygiëne en controle en zo. Klopt. Heel fijn. Maar mooi dat er zo geen fles met ‘kurk’ is, als je er eentje nodig hebt.